食記速寫

久聞基隆地區的咖哩炒麵，會將咖哩調料與沙茶混合一起製作炒麵或炒烏龍，相當有味道。某個週末一時興起沿著新台五路到基隆晃晃，散步在頂仔崁市場附近時剛好路過這間廟口咖哩炒麵就順勢來品嚐看看。基隆慶安宮廟口咖哩炒麵位在基隆慶安宮旁邊(真是廢話XD)，轉角的一個小攤子，會有一兩張擺出來的桌子，也有店內用餐的空間。因為散步過來前才吃了一些東西，所以只點了咖哩什錦炒烏龍麵。

咖哩什錦烏龍麵味道相當強烈，能明顯感受到咖哩醬汁的香氣，雖然聞不太到沙茶味但炒烏龍整體味道很重口，應該有沙茶參在裡面。配料有蝦子、豬肝、貢丸，每口都能吃到裹上咖哩醬汁的烏龍麵，非常過癮，若是飢腸轆轆來品用肯定一下就吃完。但也因為重口味，不習慣的人來建議要帶水或是點店內的湯品來中和一下味覺。基隆的咖哩炒烏龍完全沒讓我失望，這種超級重口味的銅板美食在現代已經越來越少了，喜歡重口的人請務必來試試看。