「智光乾拌麵」-四號公園巷口被乾麵耽誤的滷味店

在中和四號公園附近的智光乾拌麵，是在地人很常拜訪的巷口小吃，每當用餐時間就可以看到許多人在排隊等內用或外帶。這次點了乾麵、貢丸湯，切了嘴邊肉、甜不辣、海帶與豆干。

智光乾拌麵的乾麵分為大中小，正常男性點個中乾麵加上點滷味就足夠作為一餐。乾麵基本形式就是福州乾拌麵， 新鮮的麵體煮熟後配上一點點青菜就上桌，調味需要自行使用調味料。智光乾拌麵的調料有黑醋、辣椒油、辣醬，想要鹹一點就用辣醬、要辣一點就加辣油，喜歡酸氣就配上黑醋，我每次去吃都會淋上一堆黑醋和辣油，很過癮，推薦這樣食用。

貢丸湯較為平庸，貢丸偏沒有Q彈口感(好啦，以我心中的排行來說)，不過乾麵配一碗湯就是標配，我覺得蝦丸較貢丸來的有印象。

這家的滷味會擺在店內一個大圓盤上，會用另一張點菜單來點滷味。這次點了嘴邊肉、甜不辣、海帶與豆干，滷味的醬油淋醬個人覺得偏鹹，喜歡醬油膏的人可以多淋一點。嘴邊肉很Q彈，甜不辣沒什麼味道，但海帶和豆干就很入味。滷味選擇很豐富，來訪的顧客通常會點麵又搭配不少滷味，可以說是被乾麵耽誤的滷味店啊(誤)。

但我還是很推薦大家來吃看看他們的乾麵，配上黑醋和辣油就是一份美味的正餐。